1, Entretien régulier du poêle :
1. Le réchaud du barbecue doit être maintenu propre et exempt de tout reste de nourriture ou de charbon/huile du barbecue.
2. Placez le réchaud du barbecue dans un endroit bien ventilé/sec
3. Couvrez le couvercle du réchaud du barbecue
4. N'appuyez pas d'objets lourds sur la cuisinière du barbecue
5. Les filets de cuisson peuvent être recouverts d'une couche d'huile de cuisson pour éviter la rouille
2. Avant d'utiliser le réchaud du barbecue
1. Nettoyez le réchaud du barbecue, serrez toutes les vis et, pendant le processus de cuisson, le réchaud du barbecue chauffera et se déformera. S'il est installé de manière incorrecte et ferme, la déformation du réchaud du barbecue sera plus grave, ce qui peut affecter l'efficacité du barbecue
2. Appliquez une couche d'huile de cuisson sur la grille pour éviter que l'objet ne colle à la grille, et le nettoyage sera également plus facile
3, Pendant le barbecue
1. Pour un réchaud à charbon, la quantité de charbon doit être modérée. S'il y a trop de charbon, il générera une température et une chaleur élevées, ce qui n'est pas propice au fonctionnement du barbecue. De plus, une température et une chaleur élevées peuvent provoquer l'échauffement et la déformation des accessoires du réchaud à barbecue, ce qui peut endommager le réchaud à barbecue. D'une manière générale, la surface du charbon doit être contrôlée à 80 % de la surface du bac de cuisson et la hauteur ne doit pas dépasser la hauteur du filet de cuisson
2. Pour les fours électriques et à gaz, il n'est pas permis de régler le feu du four à la position la plus élevée pendant une longue période
3. Les aliments pour barbecue ne doivent pas dépasser la charge normale du gril et du gril, sinon il est facile de faire tomber le gril, de le déformer et de présenter un danger
4. N'ajoutez pas de liquide ou de spray promoteur de combustion au feu de charbon pendant l'utilisation
4, Après le barbecue
1. Une fois que le feu s'est éteint naturellement (poêle à charbon) et que la température du poêle du barbecue est redescendue à température ambiante, retirez les cendres de charbon et essuyez le poêle du barbecue. La cuve de cuisson et le filet de cuisson peuvent être nettoyés avec de l'eau et une brosse de nettoyage
2. Essuyez le four à barbecue avec un chiffon propre et sec
3. Appliquez une couche d'huile de cuisson sur le gril
4. Placez le four dans un endroit bien aéré/sec et couvrez-le avec une housse de barbecue